奶酪焗开背大虾加盟

导读奶酪的浓稠奶香的将虾肉略带筋道的肉感发挥的愈加淋漓尽致，几粒红椒装点在大虾之上，把这道菜衬托的愈加颜色分明。

〖奶酪焗开背大虾〗

筹备材料

大虾5-6只马苏里拉奶酪1块蒜2瓣红椒少许

筹备调料

橄榄油1匙盐少许黑胡椒少许白葡萄酒1匙

制作过程

1大虾用刀开背，挑去虾线，再用刀背拍松拍扁。

2蒜切末，撒在开背的大虾上，再略撒盐黑胡椒橄榄油白葡萄酒腌制大虾。

3将奶酪切丝或擦丝撒在大虾上。烤箱预热200度，将撒好材料的大虾入烤箱烤7-8分钟到奶酪融化。

4入炉撒少许切碎的红椒末，再入烤箱烤2-3分钟，看奶酪焦黄了即可出锅。

小知识

1大虾用刀背拍一下，是为了烤后不会卷曲起来。

2奶酪品种也可以参考爱好换成其它品种，如车打奶酪大孔奶酪。