鸭半只，老姜40克，川芎12克。辅料 酒1大匙，盐1小匙，酱油1小匙，糖1小匙。特点: 对女人血虚头晕有效。操作: 1鸭肉洗净，剁块备用。 2锅内烧热油，爆香老姜，接着放入鸭块炒得略焦，加水1200毫升川芎和调味料，盖上锅盖，以慢火炖1小时即可。备注 姜先爆香炒过，才会出味，不可用嫩姜，不入味也没效果。
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鸭半只，老姜40克，川芎12克。辅料 酒1大匙，盐1小匙，酱油1小匙，糖1小匙。特点: 对女人血虚头晕有效。操作: 1鸭肉洗净，剁块备用。 2锅内烧热油，爆香老姜，接着放入鸭块炒得略焦，加水1200毫升川芎和调味料，盖上锅盖，以慢火炖1小时即可。备注 姜先爆香炒过，才会出味，不可用嫩姜，不入味也没效果。