小蜀南卤菜加盟

　　小蜀南卤菜隶是杭州暴走鸡餐饮管理公司，小蜀南所有些凉菜里更为诱惑销魂的地方就是飘着一层芝麻的红油，红油要做到香而不辣，润而不燥，选择辣椒是重点，需要朝天椒和二荆条以肯定的比率炕香，捣碎，分两次浇上热油，期间还要加不少的香辛料，反正就是复杂极了。

　　小蜀南卤菜是一家专心做卤味的店，各类卤肉的质感口味都很恰如其分，其余菜品也以清淡为主，很合适消暑人群夏季吃!小蜀南卤菜小馆子的卤菜品种丰富，卤肥肠、招牌卤肉三拼、竹荪骨汤耙耙菜均是主打卤菜，口味也为了照顾不同人群，分别有不辣，微辣，中辣，超辣几个等级，所有些凉菜里为诱惑销魂的地方就是飘着一层芝麻的红油，红油要做到香而不辣，润而不燥，选择辣椒是重点，需要朝天椒和二荆条以肯定的比率炕香，捣碎，分两次浇上热油，期间还要加不少的香辛料，反正就是复杂极了。

　　杭州暴走鸡餐饮管理公司旗下品牌小蜀南卤菜小馆子除去各种卤鸡卤鸭卤猪蹄的常规卤品外以外，还有卤鲍鱼，卤螃蟹等高档卤味选择，而且店里的装修特别的现代，看着不像一家卖卤味的店，简直就是一家悠闲的夜店，去吃去拍照都很适合哦!

　　小蜀南卤菜小馆子总部经过几年的反复试验，终糅合了火锅底汤的调制办法，大幅增加了卤汤中油的比重，在厚厚的油层覆盖下，汤桶形成了一个密闭空间，致使卤水烧开后能一直维持非常高的温度，材料投入其中迅速成熟，即卤即卖，成品色泽红亮、辣香浓郁，集嫩、香、油、润于一体，近两年小蜀南卤菜小馆子遭到了成都当地买家的一致好评。

小蜀南卤菜代理优势

　　1、节省财力

　　经营代理更少，更低，代理经营更稳当。小蜀南卤菜统一化步骤操作，不需要专职大厨，不需要薪资，不需要很多厨师。

　　2、节省人力

　　在职员方面，这个项目也无需耗费过多的人力资源。小蜀南卤菜料包标准化、量化操作。厨房减小，厨师降低。

　　3、节省时间

　　美食的烹饪时间更短，客户不需要花费长期等待，自然更想光顾。小蜀南卤菜所有食材都是按标准化预备，节省排队时间，出餐快，翻台快。

　　4、节省过程

　　总部提供健全的物料支持，让经营者可以节省很多的时间。小蜀南卤菜总部统一配送材料，不需要天天出去采购。水平有扶持、口味有扶持，经营才会有扶持。

　　5、人气很好

　　正是由于这里可以满足广大食客对于健康、美味的追求，才带来了很好的人气，食材通用，翻台率高，流转迅速，吃的新鲜，吃的健康。

　　6、服务优势

　　从代理小蜀南卤菜之日起，市场部与销售部全方位提供市场营销支持，并结合当地实质状况量身打造营销策略。

小蜀南卤菜代理步骤

　　优先步：以邮件、电话、网站客服、招商手册知道加盟详细介绍

　　第二步：直接到小蜀南卤菜店考察不同规模的线下门店面并尝试公司系列商品

　　第三步：经对小蜀南卤菜店考察认同后填写代理申请书，小蜀南卤菜店对加盟代理商审核合格后，签订合同并缴纳有关成本

　　第四步：进行餐厅装修策略的拟定;对加盟代理商提供全方位的技术培训和运营经验指导;在实体门店进行装修的同时进行职员招聘工作

　　第五步：实体门店装修验收合格后开始购置餐厅有关用品;配送设施、采购原材料及确定开始营业日期并开始制作开始营业宣传品

　　第六步：开始营业前期小蜀南卤菜店派出专业带店职员前往门店经营目的地对其餐厅进行全程带店帮助开始营业。(包含对开始营业餐厅进行设施的调试、开始营业的前期筹备工作及实体门店运营的有关指导等)

　　第七步：隆重开始营业

　　第八步：跟踪督导

小蜀南卤菜加盟要求

　　1、小蜀南卤菜招商经营创业人士应身体健康，为人诚实，可以勤勤恳恳，热爱饮食行业。

　　2、有合法身份，更好的品德操守，具备非常不错的信誉基础和蓬勃的创业热情，可以助推小蜀南卤菜代理品牌的进步与壮大。

　　3、想同意小蜀南卤菜代理总部的各项培训和管理，认可企业的企业文化和营运管理模式。

　　4、有独立承担民事责任能力有事业心，有恒心，具备更好的为客户服务的意识，能把小蜀南卤菜代理品牌当成我们的事业来做的人。