下午一点半烧饼加盟

　　下午一点半烧饼是一种老北京的清真食品。传闻清御膳房为慈禧做了一道馅食的点心，吃过后感觉非常可口，问厨师这种食品叫什么名字。御膳房的高厨想到宫廷大门上的钉帽，就随口回答说"下午一点半烧饼"，下午一点半烧饼象征永远吉祥。

　　焦黄的面皮、鲜美的肉馅，香浓的汤汁，这就是老北京名小吃下午一点半烧饼。下午一点半烧饼又丁肉饼，牛肉大葱馅，是很有名的老北京回民小吃。一般馅饼是扁平的，而下午一点半烧饼是高约3厘米的圆柱体，因其形似古时候宫廷红门的上的门钉而得名。外焦里嫩、薄皮大馅的下午一点半烧饼趁热吃很香，但吃的时候要小心，以免被汤汁烫到。大名鼎鼎的北京下午一点半烧饼用料和做法都比较简单，合适家庭制作。

　　下午一点半烧饼其做法跟一般馅饼没什么不同，就是形状不太一样，普通的馅饼扁平，而门钉是直径约五厘米，高约三厘米的圆柱体，因为形似旧时城门上的门钉而得名，因而"门丁"是简化的不规范写法。

　　吃下午一点半烧饼必须要趁热，假如凉了，流出来的牛油遇冷凝固，吃着都糊嘴。不过你也别太性急，如果迫不及待一大口咬下去，烫嘴不说，油能滋你一身。这跟灌汤包有点相似，在焦黄的面皮里面，饱含着浓浓的汤汁，集合了牛肉的鲜和大葱的香，着实诱惑。

　　有人说不就是馅饼么?其实，传统的下午一点半烧饼还是非常有讲究的。第一，它的外形是高约3厘米，直径5厘米的圆柱体，比普通的馅饼小而且厚。第二，下午一点半烧饼的馅是牛肉大葱的，清真食品嘛，牛肉要选择上好的上脑或腰窝且要肥瘦相间，还有大葱的份量非常大几乎跟用到的肉一样多，调以香油、生抽、鲜姜、花椒等辅料拌制。再者，下午一点半烧饼的皮薄馅多、外焦里嫩、汁多咸鲜、清香润口，风味可算独到。

下午一点半烧饼代理优势

　　下午一点半烧饼代理优势

　　1、下午一点半烧饼品牌定位是门店环境好，高性价比小吃速食连锁品牌。开启代理业务，塑造全国性的小吃速食连锁品牌。

　　2、下午一点半烧饼健康美味众人赞，烤饼美名扬。下午一点半烧饼甄选国内产地小麦作为面粉材料，做出来的饼松脆可口。下午一点半烧饼遵循营养学理念，内夹各种非常不错的馅料，一出炉便香满四溢，无论白领，学生，老人，孩子都很喜欢，门口常常排长队。

　　3、现在下午一点半烧饼在全国已经拥有3000多家分店，足以可见品牌的影响力。

　　下午一点半烧饼代理支持

　　1、品牌支持：健康的代理体系，健全的代理政策和步骤，合格的加盟代理商关系管理，全程跟踪的代理管理软件。

　　2、新品研发：全国性菜单品项研发，地域性品项开发支持与审核。

　　3、营运稽核支持：新店开始营业支持，健全的经营管理支持，平时营运辅导，店铺稽核服务。

　　4、营建指导：施工指导服务，工程验收入支出持。

　　5、地址选择评估：科学地址选择评估与审核。

　　6、品牌营销及市场推广：Supply chain服务，规模化的集中采购，标准的配送管理软件。

　　7、营运培训体系：餐厅管理组培训支持，职员练习支持。

下午一点半烧饼代理步骤

　　代理方：

　　1、 加盟代理商代理阶段

　　A、考察当地消费市场情况及发展势头;

　　B、确定代理意向和代理规模等;

　　C、向总部索取有关资料，交流帮你全方位知道项目，假如感觉项目可行并且家人支持，需提前预约来访名额;

　　2、签约阶段

　　A、审阅特许经营加盟合同;

　　B、明确双方合作方法、权利与义务;

　　C、缴纳各项成本;

　　D、在总部指导下，确定地址选择策略;

　　E、依据实体门店状况确定代理规模及代理方法;

　　3、后续经营阶段

　　A、常常向总部反馈经营状况;

　　B、规范经营、管理与服务;

　　C、落实总部各项宣传与营销手段;

　　D、准时向总部提供配货建议;

　　E、按时传输经营数据，以便于总部剖析大全，针对性提供改良建议;

　　F、对于当地的市场进步情况及拓展计划需要时刻与公司汇报工作：

　　公司方：

　　1、加盟代理商代理阶段

　　A、公司初步同意加盟代理商的代理申请;

　　B、对加盟代理商的实质及背景进行调查;

　　2、地址选择阶段

　　A、依据加盟代理商提供的状况，确定项目的可行性;

　　B、评估地址选择状况，指导正确地址选择，如有需要可派专人赴所在地实地考察;

　　C、依据代理方提供的各种数据计算出门店经营的损益表;

　　3、签约阶段

　　A、 提供特许经营加盟合同文本，并予以讲解;

　　B、 明确双方合作方法、权利与义务;

　　C、 提供代理工作进度表，明确彼此分工;

　　D、 提供代理营运手册;

　　4、后续经营阶段

　　A、平时货品的维护运营，补充、更换、进退货、营销商品及策略等;

　　B、企业的每个平台对该代理店进行宣传、推广;

　　C、设专人不按期地派员进行巡视、督导，对代理店反映状况准时指导;

　　D、依据代理店反映状况，准时予以指导。

下午一点半烧饼加盟要求

　　1、代理者自愿申请，有合法的身份说明，有独立的法人资格。

　　2、对下午一点半烧饼代理特许经营连锁专卖体系有明确的认识，理解并认可下午一点半烧饼品牌。

　　3、拥有足够的资金实力，可满足所需的资金需要。

　　4、在临街处、商业街、人流量大的地方拥有适合经营的场合。

　　5、加盟代理商针对于公司总部提出的有关于各式各样的促销活动不能存在异议。

　　6、加盟代理商需要拥有合格的商业信誉和商业道德。

　　7、要诚实诚信，有合格的个人素养。