烤肉加盟

导读为了不至于过于油腻，我另选了一小块梅花肉用来中和五花肉的油润。腌制了一夜的肉已十分入味，咸辣的肥美肉块中带了一点甜味，再沾些酱料味道香浓可口。

做烤肉有不少的方子，不想雷同，我就根据我喜欢的口味和味道来做这个烤肉，用的佐料非常杂，感觉就是乱搭，不过烤出来的味道是非常说得过去的。

面对味道醇厚，兹兹流油的烤肉，来杯小酒。

嗯，冬季，一个美妙的季节。

[材料]五花肉梅花肉豆腐乳芝麻酱白糖蜂蜜洋葱高度白酒

精盐老抽八角桂皮香叶生姜黑胡椒

1五花肉梅花肉合适用来做烤肉，用刀在肉表面切一字花刀，便捷入味。

2把肉放入干净容器里，挖一块豆腐乳并倒入一些腐乳汁用来给肉增色。

3倒入几小匙子芝麻酱。

4倒入白糖。

5调入精盐，精盐的量要少一些。

6调入老抽。

7倒入高度白酒。

8放入八角桂皮香叶生姜，洋葱块。

9把肉用力抓匀。

10腌渍一天。

11把腌好的肉码在烤架上，洒上黑胡椒粒。

12入烤箱，200℃，烤20分钟。

取出烤肉，抹上蜂蜜，继续烤制10分钟即可。