用料1青尖椒一斤。2白糖一大匙。3醋两大匙。4盐适当。
做法1锅置火上烧热,倒入青椒慢慢翻炒。
2炒至青椒表皮呈虎皮黄,盛大出待用。
3锅中放油烧至六成热,下入辣椒炒至蔫软,熄火放白糖醋。
4翻匀后起锅装盘即可上桌。