笋干烧肉(2)加盟

主材五花肉笋干

配料葱姜蒜干辣椒花椒冰糖

调味料生抽老抽黄酒

做法

1笋干适当冲洗干净后浸泡10小时。

2换干净水煮开后关火，不开盖焖至放凉。第三浸泡8小时至完全涨发。

3笋干切小块，完全泡发的笋干非常肥厚。

4带皮五花肉洗净切小块。