蒜黄，是一种同属大蒜和蒜苗的蔬菜，不少人不喜欢吃大蒜，但对于蒜黄那是来者不拒的，这是为什么呢？当然是由于蒜黄的效果用途也是非常强大的，下面这五点就值得大伙来吃点！
吃蒜黄的五点好处
好处1：加大免疫力，大家想要让身体愈加强健，不要总是被疾病困恼的话，必须要提升免疫力，那样吃蒜黄是非常不错的选择，由于吃蒜黄可以补充丰富的蛋白质，而蛋白质是免疫力功能是不是健全的重点所在，因此建议大伙科学吃些蒜苗。
好处2：消化加大，目前的社会，不少人由于重压等问题，容易致使肠胃的问题，尤其是难消化的问题。那样这时就要适合吃些蒜黄了，可以帮助胃酸加快分泌从而让堆积的食物加快被消化，缓解饮食积滞问题。
好处3：缓解胀气，胃胀气是相当难受，由于这种症状是非常难叫你发现自己是不是真的吃饱，这容易致使饮食不规律，肠胃备受考验。而吃些蒜黄可以顺气降逆，下气除胀，建议大伙可以试一试。
好处4：减少血压，常常吃蒜黄还可以控制血压，防止出现血压不稳定的状况，同时还能起到软化与保护血管的效果，建议有这方面困恼的朋友们，蒜黄是非常不错的食物选择。
好处5：预防心血管疾病。吃蒜苗在程度上对于心血管的某些疾病是有积极的预防用途，建议大伙也是可以吃看看。
推荐三种蒜黄怎么吃
1、肉丝炒蒜黄：筹备好肉丝，蒜黄与适当的食用油，盐等；将肉丝处置下，加入适当淀粉与蚝油腌制，蒜黄切段；先将肉丝在油锅小火炒变色，捞出待用；第三热下锅，把蒜黄大火稍微朝下，然后放入炒好的肉丝，迅速翻炒，加入适当的盐与鸡精，炒熟即可出锅。
2、蒜黄炒鸡蛋：筹备好蒜黄与鸡蛋两颗；把蒜黄清洗干净，切成段状，鸡蛋打在碗里，打散待用；热下油锅，放入打散好的鸡蛋，迅速翻炒，捞出待用；然后将蒜黄下油锅，大火翻炒两分钟，加入鸡蛋，加入适当的调味，迅速炒熟即可。
3、蒜黄炒大虾：把大虾洗干净，去掉虾线，用胡椒粉适合腌制下；蒜黄切成段状待用；先把大虾焯水下，如此易炒制；另起油锅，放入大虾炒八成熟，然后倒入蒜黄一块迅速翻炒，最后放入食盐调味，炒熟即可食用，不要炒过火会难吃的。
总之，蒜黄是一种非常不错的蔬菜，平时不喜欢大蒜味道的人群是可以吃些蒜黄，它没大蒜那样大的刺激味道，但营养和效果蛮接近的，因此吃些蒜黄也是可以当做大蒜的成效，建议大伙可以学下上面三种做法，平时可以搭配下其他美食，相信大伙不喜欢上吃蒜黄的，值得看看。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）
