食材明细
主料
鸡腿:
焖工艺一小时耗时简单困难程度香菇鸡腿饭的制作方法步骤
1香菇提前泡发。
2鸡腿肉洗净斩块。
3香菇改刀切块。
4鸡腿加入适当玉米淀粉，蚝油，生抽，花生油。
5放入香菇。
6抓拌均匀腌制入味。
7大米洗净。
8加入平常煲饭的水量和适当花生油。
9盖上大火煮开后转小火。
10煮开后用筷子将米饭搓上孔，可以让米饭更快熟。
11水份收干后放入香菇鸡腿。
12往锅边淋一圈花生油。
13盖上小火转动锅身，将每一块都均匀受热，煲至米饭断生即可。
14出锅前淋入少许生抽。
15吃时再翻动搅拌均匀即可。16吃时再翻动搅拌均匀即可。
17成品。18成品。
