马兰头青团的家常做法 马兰头青团怎么做好吃

“有点馋咸味的青团，就动手做了些，果然没让我失望，没麦青汁，用绿茶粉代替，香气上稍微差些，其余都很好。”

食材明细

主料

马兰头:

廿分钟耗时简单困难程度

马兰头青团的制作方法步骤

1筹备的材料。2糯米粉加上绿茶粉。3加入清水揉成光滑的面团待用。4香干，马兰头分别汆水。5放凉，挤干水分，剁碎。6加入盐，麻油拌匀。7糯米粉团分成小剂子。8取一份捏成碗状。9包入适当的马兰头馅。10收口包好。11水开后，将做好的青团胚放入大火蒸10分钟左右。12稍微放凉包上保鲜膜就能。

小技巧

1.蒸笼上要垫油纸，预防粘在蒸笼上。
2.稍微放凉包上保鲜膜，以免表面变干。
3.馅料如果有多余，直接配饭也是很好的。