家常红烧牛肉的做法
1.今天做菜的主角牛肉。把牛肉清洗干净控干水分。
2.切成小丁备用。
3.筹备的佐料。
4.炒锅添加适当的水，把牛肉放入烧开。
5.等水烧沸锅面上会浮起一层泡沫，用漏勺把牛肉捞出。
6.这是已炒过水的牛肉。
7.取适当的豆瓣酱用刀剁碎。
8.炒锅置油烧至7层热放入姜，辣椒，大料炒香。
9.再放豆瓣酱炒出香味。
10.放入牛肉翻炒均匀，此时放入少许的蚝油炒香。
11.再添加适当的开水烧沸，大火5分种不需要盖锅盖。
12.到入砂锅烧上1—2小时。
13.把萝卜清洗干净，切成和牛肉相当的丁备用。
14.时间烧得差不多了，然后把萝卜放入和牛肉一同烧，同时要放入适当的盐盖上锅盖中火烧上5分钟。
15.等萝卜煮熟将来把烧菜倒入炒锅勾一层薄薄的芡即可出锅。
16.来一张成品图。看着是否味口大开呢？这道菜下酒下饭都很好！
