食材明细
主料
马苏里拉芝士:
烤工艺半小时耗时简单困难程度火烧云吐司的制作方法步骤
1鸡蛋离别出蛋白和蛋清。
2蛋清加入细砂糖打发至硬性发泡。
3吐司片放入烤盘中，放上一层芝士，铺上蛋白霜。
4蛋白霜中将用勺子压出一个小洞，放入蛋黄。
5烤箱提前预热140度，烤10-13分钟。
6流心的哦。小技巧
1、/蛋白霜/蛋白霜打发之后要立刻用，不可以放置太久。放置太久会致使消泡，假如出现析出水份的状况，蛋白霜就不可以用了。即便用了，做出来的食物口味也会不好哦！
2、/蛋腥味/
本方子的操作是把蛋黄烤制半熟，若是怕生或者蛋腥味的小伙伴，可以在放入烤箱前撒上少许黑胡椒去腥或延长烘烤时间把蛋黄烤制全熟。
