抹茶糯米条的家常做法 抹茶糯米条怎么做好吃

“抹茶糯米条是一款口味独特的小甜品，外观呈现出淡淡的抹茶色泽，给人一种清爽、自然的感觉。口味软糯Q弹，每一口都能感觉到浓郁的糯米香气和抹茶的清爽香甜，整体口味细腻，咬上一口幸福感爆棚。”

食材明细

主料

糯米粉:

蒸工艺半小时耗时简单困难程度

抹茶糯米条的制作方法步骤

1把抹茶粉4克、植物油6克，放一块搅拌至抹茶粉完全融化。注：植物油选没味道的玉米油。2先把糯米粉120克、奶粉15克、普通面粉15、白砂糖70克、盐1克，放一块搅拌均匀。3加入牛奶170克，香草精6克。4搅拌至丝滑无颗粒。5把面糊均匀的分成2份。6把抹茶糊倒入一份面糊里，搅拌至颜色均匀。7筹备好一个模具垫上油纸，水烧开后把模具放进来，先倒入一层原味面糊。8大火蒸3分钟左右。9再倒入一层抹茶面糊，继续蒸3分钟，如此再依次加入原味和抹茶面糊。10最后一次倒完，等面糊蒸到表面不沾手了，就能取出来了。11取出来脱模。12切成小块即可。注：刀上抹一点水或者油，可以防粘。13抹茶糯米条，完成OO14软糯香甜，清爽茶香。15软糯可口，咬上一口幸福感爆棚。

小技巧

1、模具里假如不垫油纸，可以刷一层植物油防粘。
2、蒸制时间，可根据面糊厚度和面糊状况调整。