食材明细
主料
构树花:
炸工艺一小时耗时普通困难程度油炸构树花的制作方法步骤
1构树花清洗干净，用盐水浸泡10分钟左右。
2沥干水份。
3放适当蒸肉粉，这个是之前自制的粉蒸肉粉，里面有大米粉，小米粉，芝麻粉等，还有花椒，五香粉等调料。
4再加些面粉搅拌均匀，让构树花均匀裹上粉粉。
5等待半小时，让粉充分黏连，水分翻上来后再裹一次粉。
6如此构树花就裹有一层厚厚的粉了。
7冷锅热油，放入构树花迅速搅拌开。
8炸至构树花浮起来后捞出。
9沥干油撒上孜然粉和胡椒粉颠簸均匀即可装盘。
10外酥里嫩的油炸构树花。喜欢酥脆的可以复炸一遍。
