食材明细
主料
豆腐:
烧工艺半小时耗时普通困难程度豌豆腊肉烧豆腐的制作方法步骤
1备好食材：如图，豆腐洗下切成块备用，豌豆洗净备用，腊肉用温水泡下切成小块备用，葱花备好。
2热锅冷油，下腊肉煸炒至金黄色出油脂，放锅的一边。
3放入豆腐微煎。
4放入豌豆。
5加入适当热水，盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
6待汤汁快收干时，放入葱花焖一分钟即可。
7马上出锅装盘。
8成品图。
9成品图。小技巧
腊肉用温水浸泡一会儿洗净切成薄片！腊肉用小火煸炒至出油脂，味道更香！
1备好食材：如图，豆腐洗下切成块备用，豌豆洗净备用，腊肉用温水泡下切成小块备用，葱花备好。2热锅冷油，下腊肉煸炒至金黄色出油脂，放锅的一边。3放入豆腐微煎。4放入豌豆。5加入适当热水，盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。6待汤汁快收干时，放入葱花焖一分钟即可。7马上出锅装盘。8成品图。9成品图。腊肉用小火煸炒至出油脂，味道更香！
