快手家常菜~豆瓣炒肉片的家常做法 快手家常菜~豆瓣炒肉片怎么做好吃

“剥去蚕豆的外皮，变成豆瓣，做成豆瓣酥非常不错吃，今天用它来炒肉片，也是飞快手的家常菜，8分钟就解决上桌，豆瓣的粉糯搭配咸鲜的肉片，也是非常下饭的一道家常菜。”

食材明细

主料

猪肉片:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

豆瓣炒肉片的制作方法步骤

1炒锅内倒入10毫升菜籽油。2先将豆瓣放入煸炒至断生。3倒入200毫升清水。4盖上盖子炖煮3分钟。5打开锅盖倒入提前腌制好的猪肉片（猪肉片用1克食盐，1勺四季亭有机黑松露酱油，1勺料酒，5克玉米淀粉，5毫升菜籽油抓拌均匀腌制30分钟）。6继续盖上盖子焖煮5分钟。7第三打开锅盖倒入1勺生抽，翻拌均匀即可关火出锅。8成品图。