慢性萎缩性胃炎是一种容易见到的胃病，在世界范围内都有肯定的发病率。病人常常会出现胃酸过多、腹痛等症状，假如不准时进行治疗和饮食调理，会给身体带来紧急伤害。下面，大家来谈谈慢性萎缩性胃炎病人的饮食调理。
饮食宜忌
1.宜吃易消化、低脂、低蛋白、低温的食物，如米粉、豆腐、面包、蔬菜等。
2.宜多吃具备软化胃黏膜和促进胃液分泌的食物，如牛奶、西红柿、胡萝卜、瘦肉等。
3.宜多吃具备保护胃黏膜用途的食物，如牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜等。
4.忌食难消化、油腻、辛辣的食物，如煎炸、烤制食品、咖啡、酒精等。
5.忌食过热、过冷的食物，如热汤、冰品等。
6.忌过饱过饥，须少食多餐，维持胃黏膜的正常生理功能。
少量多餐
对于慢性萎缩性胃炎病人来讲，少量多餐是尤为重要的饮食原则。由于少量多餐可以让胃黏膜不断地被充分保护，促进食物的消化吸收，减轻胃部不适。一般建议天天吃5|6餐，量少而多元化，防止饮食单调。
炖汤的需要注意的地方
慢性萎缩性胃炎病人可以吃一些炖汤，但应该注意以下事情：
1.使用新鲜的、上等的食材，自制汤底。
2.防止煮过饱过硬，推荐使用炖锅。
3.少放盐、少放油。
4.不要喝浑浊的汤底，最好过滤后喝。
总之，对于慢性萎缩性胃炎病人来讲，科学合理地进行饮食调理尤为重要，可以有效缓解病人的不适症状，同时减少病情的进步。但应该注意的是，饮食调理并不可以完全取代药物治疗，所以建议病人在大夫的指导下，拟定相应的饮食计划并结合药物治疗，以达到最好的疗效。
