盐水鸭的家常做法 盐水鸭怎么做好吃

食材明细

主料

鸭:

煮工艺数小时耗时简单困难程度

盐水鸭的制作方法步骤

1鸭子清洗干净，均匀涂抹上薄盐静置一小时。2静置过后的鸭子放入锅中。3加入清水，放入生姜块。4大火煮开后转中火1小时左右，筷子往鸭腿处插下去没血水即可。5煮好的鸭子趁热拿出。6趁热再涂抹上一层薄盐。7再去鸭子晾凉。8晾凉后改刀斩块即可。9成品。10成品。