食材明细
主料
中筋面粉:
烤工艺数小时耗时高级困难程度糖福饼的制作方法步骤
1300克面粉+3克酵母+1克盐。
2加入160克凉水，搅拌成大面絮。
3下手揉成光滑的面团。
4收入盆中，放温暖处发酵至两倍大。
530克面粉+18克油，搅拌均匀。
640克面粉+30克油。
7搅拌均匀，调成稀油酥待用。
8再加入30克糖搅拌均匀。
9调成较稠的糖油酥，待用。
10取出发酵好的面团，排气，擀成长35cmX宽25cm的长方形面片。
11倒上稀油酥。
12抹匀。
13从上往下卷起来。
14斜切成梯形，分成6个面剂子。
15取出一个面剂子，对折。
16捏紧，不漏油酥。
17小尾巴叠至一边。
18按扁。
19擀成圆面片。
20把糖油酥抹在一半的地方。
21对折。
22再对折一下。
23中间切一刀，顶部不断。
24翻一下。
25一勺糖和适当的白芝麻拌匀。
26横切面沾满糖芝麻。
27再擀两下，生胚就好了。
28依次摆入烤盘中。
29盖上保鲜膜，第三醒发松弛15分钟左右。
30时间结束后，放入预热好的烤箱，中层，200度，烤20分钟。
31好了。
32香甜可口，超级美味（成品图来一张）。
33来，尝尝。
