
食材明细
主料
面粉:
蒸工艺数小时耗时简单困难程度红糖发糕的制作方法步骤
1红糖适当,用开水化开。若是我这种可以放在蒸锅呀,蒸箱里蒸一下,让红糖化开。
2洗点葡萄干儿啊,蔓越莓干儿啊,看自己爱好。剪红枣,红糖水化开温热的时候,倒入适当的发酵粉儿,打一颗鸡蛋搅拌均匀。
3加入适当的面粉,边搅边放面粉,你一次不要放太多,搅拌,没干面粉的时候,保鲜膜封住发酵半个小时。
4发酵至蜂窝状搅拌排气,放入喜欢的干果进行搅拌。
5锅里刷一层油,然后把面糊倒在碗中。到六七分买就能了,然后振动一下,第三发酵25分钟。
6发酵将来上锅蒸25分钟,焖五分钟。依据自己做的量学会。
7出锅。
8脱模。
9喜欢颜色深的和面前加老抽。





