
“这是做荠菜哈饼剩的馅,做了8个煎饺,馅料终于用完了,面团还有剩余。这个不粘锅不给力,中间高周围低,
要想中间有面糊水,周围的面糊就多了,冰花就不明显,下次换个锅试一试。”
食材明细
主料
馅料:
煎工艺三刻钟耗时简单困难程度
冰花荠菜煎饺的制作方法步骤

1荠菜炖成末。

2房食盐、鸡精、食用油和生抽。

3拌匀。

4取面团,分成小剂子。

5压扁。

6擀皮。

7包成饺子。

8热锅冷油。

9油热放饺子。

10底部煎金黄。

11摆好。

12取面粉和淀粉。

13放清水搅拌成面糊水。

14沿锅边倒入。

15盖锅盖,中火煎。

16汤汁几乎收干,开锅盖,改大火。

17底部金黄即可。

18用锅铲可以整个铲起来即可。

19装盘。

20整理一下即可。