食材明细
油酥面团
中筋面粉:
烤工艺三刻钟耗时高级困难程度板栗酥的制作方法步骤
1炒制好的栗蓉馅晾凉（栗蓉馅的制作已经发过食谱）。
2水油皮材料和成光滑面团。
3油酥材料和成光滑面团。
4盖保鲜膜饧发半个小时。
5栗蓉馅分成每一个25g的小份。
6水油皮面团擀开，包裹油酥面团收好口。
7擀成牛舌状。
8两头往中间折。
9第三擀开。
10继续三折，重复两遍。
11卷起。
12切成小剂子。
13擀成小圆片。
14放入栗蓉馅。
15左右手配合慢慢把面片往上推，收好口。
16用锋利的小刀划十字。
17放到烤盘上。
18刷蛋液，撒上芝麻。
19放入预热好的烤箱，中层、上下火170℃、25分钟。
20新鲜出炉。
21外酥内软。
