在对蔬菜的认知里，有的蔬菜确实叫人逼着都不想要再多吃一口，但有句话说的好，难吃的菜更养人！那如此的蔬菜有哪些种类呢？记者带你好好看看，可能就有你不喜欢的哦！
鱼腥草
一定无人不服这种食物的吧，它可比香菜、苦瓜来的愈加让人敬畏的存在！不过敬畏的同时更应该感激，由于鱼腥草可是好东西！虽然其入口实在难咽下去，但它在抗菌、消炎的效果上是非常强大的。它对感冒引发的发烧、咳嗽等都要用途！仅需洗干净，加入一些适合的调料即可食用了！
苦瓜
苦瓜是非常苦，但它的苦对于身体而言是后甜。为什么如此说呢？这是由于苦瓜的苦味物质其实是一种可以提升身体免疫力与控制血糖的物质，假如你吃到很苦的苦瓜，那样你就赚到了！第二，苦瓜还含有相对丰富的矿物质与纤维，比其他的蔬菜来的更为突出！而且平时多些苦瓜，对养血与补肾都有很好有哪些用途，不过记住要少食，过量也易致使身体脾胃虚寒的。
香菜
不少美食在上桌之前都会有加点香菜来点缀与提味，可不少人对此非常是反感，由于香菜的气味确实有点刺鼻，但这就是要价值的重点所在！这种所谓的气味是来自一种醛类化合物，它是一种很有利改变消化效果和刺激食欲的物质，因此饭桌上才会容易见到！其实无论是点缀还是生吃也好，香菜都是不可多吃的营养食物，记得吃！
韭菜
相对香菜和鱼腥草，对于韭菜不喜欢的人相对少些，当然也不少！韭菜其实气味上并不会太难闻，可能就是不喜欢是什么原因吧！韭菜是一种对杀菌和消化、降脂都有用途的食物，同时在预防便秘与促排便有效果的蔬菜，平时可以炒鸡蛋、煎蛋一块吃。更为关键的是，韭菜对补肾和壮阳有肯定的成效，男士可以多吃些！
芹菜
芹菜是一种有点清香味的蔬菜，从气味上应该是比较让人同意的。不过有的人确实受不了的，但芹菜难吃和难闻造就它在消化效果上的强大。它的膳食纤维可以帮助消化系统变更好，有助食物的消化！大伙在吃芹菜的时候，要多吃叶子而不是茎，由于营养比较给力是叶子，不要吃错了！
这里记者为大伙整理这类难吃的蔬菜不是说非要逼着大伙来吃，是期望大伙对这类食物有愈加正确的认知，即使自己不想吃，也要让家人吃些，当然要紧是鼓励大伙都来吃些，真的是对大伙身体有好处的，记者身体棒棒的就是如此吃出来的！而且，这类食物相对都是比较实惠的食物，平时多些贵的补品，它们也能满足，可不多吃如此的食物呢？期望大伙真的好好想想下！（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）
