酱香菠菜拌粉的做法
1.筹备好食材。
2.粉用温水泡软。
3.锅里加水，水开后加入少量盐和几滴油，放入菠菜，菠菜焯变色后捞出，过凉水。
4.泡软的粉也用热水焯烫两分钟，捞出过凉水并剪短。
5.菠菜捞出后用手挤一下水分，切成段，大蒜切末备用。
6.热锅热油，大蒜炝香，放入黄豆酱，炒出香味，加入少量清水，加入适当盐，少许糖和生抽，炒匀后关火。
7.把菠菜和粉放入做好的酱汁中，用筷子搅拌均匀即可装盘。
8.酱香菠菜拌粉就做好了。
1.筹备好食材。
2.粉用温水泡软。
3.锅里加水，水开后加入少量盐和几滴油，放入菠菜，菠菜焯变色后捞出，过凉水。
4.泡软的粉也用热水焯烫两分钟，捞出过凉水并剪短。
5.菠菜捞出后用手挤一下水分，切成段，大蒜切末备用。
6.热锅热油，大蒜炝香，放入黄豆酱，炒出香味，加入少量清水，加入适当盐，少许糖和生抽，炒匀后关火。
7.把菠菜和粉放入做好的酱汁中，用筷子搅拌均匀即可装盘。
8.酱香菠菜拌粉就做好了。
