食材明细
主料
面藕:
拌工艺数小时耗时简单困难程度凉拌面藕的制作方法步骤
1所需主要食材：面藕、黄瓜、胡萝卜、小葱、香菜、花生米、芝麻酱。
2面藕冷水浸泡4小时，里面完全无硬芯，挤干水分。
3黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段。
4放到面藕上面。
5加入花生米。
6另用一个碗，放葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻。
7油烧至冒烟，浇在上面。
8加入盐、生抽、醋、糖、味精、香油。
9最后加入灵魂芝麻酱两勺，搅拌均匀，调成灵魂料汁。
10最后把料汁浇在面藕上。
11轻轻抓拌均匀。
12完成。小技巧
1、面藕最好冷水泡发，要泡到完全无硬芯。2、拌之前需要把水分挤出去。
3、喜欢吃辣可以加小米辣。
