荷兰豆炒木耳的做法
1.来一张成品图。
2.木耳提前两小时泡发，荷兰豆摘去两头。
3.里脊肉切片。用少许盐、料酒、生粉腌制15分钟。
4.锅内烧水，水开后放少许盐。
5.放入荷兰豆，焯水半分钟后捞起备用。
6.接着将木耳焯烫两分钟后捞起备用。
7.辣椒切片、蒜切片。
8.锅烧热后下20克油。
9.放入蒜瓣爆香。
10.放入腌制好的里脊肉煸炒。
11.煸炒至肉片变白。
12.肉片推向一边，放入焯好水的荷兰豆和木耳。
13.大火翻炒均匀。
14.放入辣椒片翻炒。
15.放一小勺蚝油，翻炒均匀。
16.放少许盐，翻炒均匀后关火。
