糯小米蒸排骨的做法
1.筹备所需食材
2.小米冲洗干净，清洗后的小米用清水浸泡两小时
3.糯米冲洗干净，用清水浸泡备用
4.排骨冲洗后沥干水分
5.老姜剁末大葱切丝
6.排骨里加入适当盐
7.排骨里倒入一勺料酒
8.现磨两颗量的白胡椒
9.加入少许五香粉和蚝油
10.加入一勺蚝油
11.加入一勺葵花籽油
12.加入老姜和大葱末的一半
13.浸泡后的小米发至1.5倍大，沥干水分备用，浸泡好的糯米沥干水分，将小米和糯米倒入一个碗里加入之前剩余的大葱和老姜，此时可以筹备蒸锅加入水烧水了
14.加入适当的盐
15.倒入排骨碗里面搅拌均匀，再用筷子插数个洞，一边更易蒸熟
16.将拌好的小米排骨放入蒸锅，加盖上汽后整一小时或者一小时三十分钟
17.浓香扑鼻，软糯咸鲜，美味
