马卡龙的做法
1.1|2|3慢速搅匀，高速打发
2.打至干性起发，稍微干点好
3.加色素少许拌匀
4.分4|5次把混合的配件4和5加入拌匀
5.用裱花袋挤在马卡龙模具里，没模具的可以挤在高温布上，松弛20|40分钟，上下火150度约15分钟左右，实质自己学会一下，炉不同实质成效不同
1.1|2|3慢速搅匀，高速打发
2.打至干性起发，稍微干点好
3.加色素少许拌匀
4.分4|5次把混合的配件4和5加入拌匀
5.用裱花袋挤在马卡龙模具里，没模具的可以挤在高温布上，松弛20|40分钟，上下火150度约15分钟左右，实质自己学会一下，炉不同实质成效不同
