手工印子粑的做法

手工印子粑的做法

1.将米粉混合，加沸水

2.用硅胶刀或者筷子搅拌，防止烫手

3.然后再用手合面，要尽可能多揉一下，如此做出来的粑软糯，口味好

4.揉成光滑的面团

5.取适当的面团，捏成光滑的团，放进模具里

6.用拇指将面按平整、按实

7.将模具在盆沿或者台面上磕两下，将粑磕出来

8.放蒸笼里，上锅蒸熟！（上汽后蒸15分钟即可）

9.蒸熟了！飞速摊开晾凉

10.晾凉之后就能随便摆拍了！