汉堡包（儿童口味）的做法
1.把除鸡蛋，无盐黄油外的材料放入盘中，拌均匀。
2.加入鸡蛋及食用水，开始和面，刚和好的面团表面比较粗糙，还没有什么面筋生成，要继续揉面。
3.开动和面机，高速和面大概15分钟，面团会变得光滑，有弹性，且能拉出长条且不容易拉断。
4.加入无盐黄油，继续和面，面团会变得愈加光滑且更有纫性。
5.继续揉至面团可以拉出长条且不容易拉断。
6.把面团取出，放入一个干净的盘中，松弛1小时。期间筹备一下馅料部分。
7.把鸡胸肉切丝，加入盐，酱油，花生油，生粉，拌匀淹20分钟，备用。
8.把鸡蛋打散，加入少许盐，煎与面包大小相符的蛋饼，备用。
9.加入适当的油把肉丝炒熟，备用。
10.松弛一小时后，面团会变两倍大。
11.把面团平均分成8等分，揉圆，压扁。松驰半小时。
12.刷上蛋黄液，撒上芝麻装饰。烤箱上下火，180度，预热10分钟。
13.送入烤箱中层，上下火，180度，烤30分钟。
14.面包掠凉，切开。
15.铺上蛋饼，肉丝。（依据个人口味，可加入火腿，生菜沙拉酱，蕃茄酱等）
16.完成
