彩椒爆炒牛肉粒的做法

彩椒爆炒牛肉粒的做法

1.牛肉洗净，并切成小粒

2.切好的牛肉用生粉，料酒，胡椒粉腌制15分钟

3.彩椒，紫洋葱，生姜，干红椒洗净，并切碎

4.炒锅热油，放入切好的生姜碎和干红椒

5.放入切好的紫洋葱炒出香味

6.倒入腌制好的牛肉粒，翻炒

7.倒入料酒，蚝油与生抽

8.继续放入裨县豆瓣酱，煸炒出红油

9.再放入切好的彩椒块，大火迅速翻炒均匀

10.最后盛盘出锅，即可享用