三色发糕的做法

1.食料

2.[紫薯。南瓜去皮切片蒸熟]

3.[青菜洗净焯水]

4.[青菜加入45克清水榨成汁][南瓜加入35克清永榨成汁][紫薯加入40克清水榨成汁]

5.[每一晚汁中都分别加入1克酵母拌匀静置5分钟]

6.[再分别加4克糖和100克面粉]

7.[先搅拌成面絮]

8.[再揉成团]

9.[再将每一个颜色分成2个面团]

10.[把每一个面团分别擀成大小适合的面饼]

11.[将做好的面饼依次叠在一块从上到下的顺序是:][黄色,绿色,紫色,黄色,绿色,紫色]

12.[容器底部铺成油纸,放入叠好的面饼用手压一压,让面饼能贴在一块]

13.[放上蔓越莓干]

14.[盖上保鲜膜扎几个眼冷水锅大火蒸开转中火蒸20分钟即可]

15.三色发糕





