铁锅豆角焖面的做法

1.五花肉去皮切成片备用。

2.豆角王掐头去尾,在撅成小段。

3.自制手擀面普通人都会做,我做的手擀面加入一个鸡蛋合成面团,擀成面皮,在折叠起来切成丝。

4.抖一抖里面的干面粉备用。

5.锅烧热倒入适当油,加入五花肉煸炒。

6.五花肉要炒出油,肉完全干干的。

7.在放入葱姜蒜炒香。

8.倒入豆角翻炒均匀。

9.炒制豆角变绿色。

10.加入适当酱油。

11.加入适当料酒。

12.加入适当盐。

13.加入适当白糖。

14.加入适当开水。

15.倒入适当耗油。

16.在拍几瓣大蒜切碎,放入碗中,加入适当酱油,陈醋,鸡粉调成汁。

17.这会把面条铺在豆角上,盖很大火蒸10钟即可关火。

18.把调好的汁倒入面条上搅拌均匀即可。

19.成品图







