
食材明细
主料
鸡胸肉:
烤工艺数小时耗时高级困难程度自制无添加鸡精的制作方法步骤
1新鲜鸡胸肉一块
2切成鸡丝
3新鲜香菇切丁
4锅里烧开水,放入姜片葱段
5加入鸡丝,过水5分钟捞出
6沥干
7放入盆中用擀面杖捣碎
8继续捣
9加入一勺盐拌匀
10将捣碎的鸡肉放入烤箱中高火3分钟
11香菇丁同样高火3分钟
12取小半碗绵白糖(不要白砂糖)
13将烤好的鸡肉、香菇加入绵白糖拌匀放入干磨机中打碎
14磨好的鸡粉
15放置在案板上晾凉后保存再储存罐中
鸡胸肉:
烤工艺数小时耗时高级困难程度
1新鲜鸡胸肉一块
2切成鸡丝
3新鲜香菇切丁
4锅里烧开水,放入姜片葱段
5加入鸡丝,过水5分钟捞出
6沥干
7放入盆中用擀面杖捣碎
8继续捣
9加入一勺盐拌匀
10将捣碎的鸡肉放入烤箱中高火3分钟
11香菇丁同样高火3分钟
12取小半碗绵白糖(不要白砂糖)
13将烤好的鸡肉、香菇加入绵白糖拌匀放入干磨机中打碎
14磨好的鸡粉
15放置在案板上晾凉后保存再储存罐中