食材明细
主料
白面粉:
蒸工艺三刻钟耗时简单困难程度燕麦麸皮开口笑馒头的制作方法步骤
1燕麦麸皮备用。
2盆中放入两勺燕麦麸皮，加开水搅拌成絮状，再加入六勺白面粉、两个鸡蛋、少许酵母、盐、白糖、一勺食用油和少许纯净水，第三搅拌成絮状，(燕麦麸皮絮和白面絮揉在一块），醒发两倍大，如图所示。。
3揉成光滑面团，再加少许碱面，再揉一揉，二次醒发十分钟左右，再揉成光滑的面团，如图所示。
4搓成长条状。
5切好的方馒头。
6放入蒸锅。
7大火烧开转中火，蒸二十五分钟，关火焖五分钟即可。
8取出已蒸好的开口笑馒头。
9暄软。
10掰开，软软的好诱惑。
