宫保鸡丁的做法
1.筹备材料
2.鸡腿肉去骨切成小块
3.放入腌肉材料腌制15分钟
4.将酱汁材料中的鸡精、盐、糖放入小碗
5.再放入一勺酱油、生抽、料酒
6.最后放半勺淀粉 放置旁边备用
7.胡萝卜从中间先横着切一刀，再竖切一刀
8.竖着切成条
9.再横着切成丁
10.黄瓜用同样的办法切丁
11.再切几片葱姜备用
12.将花生米放入锅中开小火加热，用筷子翻拌炒熟
13.将葱 姜 辣椒碎放入锅中
14.再放入郫县豆瓣酱
15.翻炒一会后
16.加入炒熟的花生米
17.加入酱汁材料
18.再加入胡萝卜 翻炒一会至收汁
19.关火后加入黄瓜丁 借助余温拌匀，即可出锅，开吃吧！
