吃任何食物都有不可以触碰的忌讳，譬如不可以搭配的食物或者饮食原则等。那样吃柿子有什么忌讳呢？柿子不可以与什么食物一块食用呢？假如有兴趣的话，可以跟记者一块儿认识下吧！
吃柿子的忌讳
1、莫空腹吃
吃柿子忌讳还蛮多的，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹状况下它们会在胃酸有哪些用途下形成大小不等的硬块，假如这类硬块不可以通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。假如胃柿石没办法自然被排出，那样就会导致消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大部分集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将它中的鞣酸全部脱尽，假如连皮一块吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不可以同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸有哪些用途下，非常易凝固成块，即胃柿石。同时，酒后最好不要吃柿子，不然会干扰消化，久之导致肠道梗阻。
柿子和什么不可以同吃
柿子和什么不可以同吃？比如鱼、蟹、虾、海参等。国内中医们觉得，柿子与螃蟹都是是寒性食物，因此不可以够同吃。从现代医学的角度来讲，含有高蛋白的鱼、蟹、虾、海参在鞣酸有哪些用途下，很容易凝固成块，形成胃柿石。
柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不容易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
柿子和酒：柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不容易排出，久之导致肠道梗阻。
柿子的营养成分
柿子营养成分非常高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，倘若一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。
未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物不少，每100克柿子中含10.8克，其中主如果蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大伙感到柿子非常甜是什么原因。新鲜柿子含碘非常高，可以防治地方性甲状腺肿大。
另外，柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有好的润肠通便用途，对于纠正便秘，维持肠道正常菌群成长等有非常不错有哪些用途。（参考网站：中华食品科技网）
