辣白菜的家常做法 辣白菜怎么做好吃

“颜色有的淡，加些胡萝卜和姜蒜苹果一块打汁，再加些韩国风格辣酱会更好看，我家没，所以没加。”

食材明细

主料

白菜:

腌工艺数天耗时简单困难程度

辣白菜的制作方法步骤

1白菜所有两半洗净，抹盐，放置两小时，然后挤干水分。2姜、蒜、苹果和梨用绞馅机打成沫。3加入辣椒粉和50克盐，10克糖。

4、25克糯米粉加300克水熬成糊，晾凉后加入步骤三。

5然后带上一次性手套抹酱料。6全部抹完按压一下。7封上保鲜膜，三天后即可食用，切成小块可以放少许味极鲜酱油和少许味精提味，也可不放。8这是我之前做的，已经可以吃了。

小技巧

我没把白菜用盐杀太久，由于喜欢脆脆的口味。