红豆吐司的做法

1.依然是使用后油法将面揉至有手套膜然后发酵成两倍大

2.拿出面排气,分成均匀的五等份松弛十五分钟

3.然后擀成长条形

4.取一个长条撒上熟红豆

5.取第二个长条盖在铺了红豆的上面

6.在第二个长条上继续加入红豆

7.依次盖上第三片,加红豆,第四片加红豆,第五片盖在最上面

8.然后切成四段

9.切面朝上,放入吐司模具盒

10.烤箱发酵里面放一碗热水四十分钟或者到五十分钟至八九分满

11.发酵完成。预热烤箱。

12.顶部稍微再撒入点红豆。涂抹鸡蛋液

13.烤箱170度40分钟

14.出炉

15.含有不少红豆,底部也有。

16.切开片里面有量多的红豆