食材明细
主料
糯米:
煮工艺一天耗时高级困难程度咸蛋黄肉粽的制作方法步骤
1瘦肉切块，加入适当的盐，蚝油，老抽抓匀。
2腌制两个小时以上。
3糯米清洗几遍，控水加入适当的老抽。
4抓匀上色备用。
5去箬叶叠成漏斗状。
6加入一大勺米后放上瘦肉和咸蛋黄。
7再铺上糯米。
8收口。
9绑上绳子，捆绑结实。
10提起放入清水里浸泡半小时，让糯米吸收水分泡开，再烧火煮五个小时以上。
11自制粽子就完成。1瘦肉切块，加入适当的盐，蚝油，老抽抓匀。2腌制两个小时以上。3糯米清洗几遍，控水加入适当的老抽。4抓匀上色备用。5去箬叶叠成漏斗状。6加入一大勺米后放上瘦肉和咸蛋黄。7再铺上糯米。8收口。9绑上绳子，捆绑结实。10提起放入清水里浸泡半小时，让糯米吸收水分泡开，再烧火煮五个小时以上。11自制粽子就完成。
