三杯鸡的做法

三杯鸡的做法

1.鸡肉洗好，切成块状

2.锅里放油，把肉桂，姜蒜倒入炸制

3.炸制成金黄即可

4.倒入鸡翅煎制成金黄

5.倒入料酒，米酒，生抽，胡椒粉，冰糖，小火慢慢推进鸡肉，冰糖融化后盖上盖子焖2分钟

6.汤汁渐渐粘稠时，加入红椒和芝麻油，大火翻炒

7.另找一砂锅，放入九层塔，再放入煮好的鸡肉，砂锅热后关火

8.完成！！