食材明细
主料
鸭腿:
煮工艺半小时耗时高级困难程度酸梅烧鸭的制作方法步骤
1第一把菜市场十块钱两个的大鸭腿擦干水分。
2倒油下锅煎，小火慢煎，期间要勤翻鸭腿，预防鸭腿变焦。
3煎得两面金黄就能放蒜、姜进锅炒一会。
4下面便是放入灵魂酱汁调味啦~1勺“冰花酸梅酱”➕1勺酱油➕1勺蚝油➕4勺米酒➕1勺米醋➕半勺盐➕1勺白糖➕半碗清水。
5大火闷鸭腿20分钟。
6大火闷鸭腿20分钟。
7小火收汁后把剩下的汤汁淋在鸭腿上。差不多了就能拿出来了，切块装盘。
8咬起来超级多肉，酸甜酸甜的，酸梅酱真的是烧鸭的灵魂，缺了它味道都不对已经忍不住大口开吃了，大伙们快点试一下吧。
