虾球针菇味噌汤的家常做法 虾球针菇味噌汤怎么做好吃

“味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的"国汤"，分为赤味噌和白味噌。
味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主材料，加入盐及不一样的种曲发酵而成。在日本，味噌是最受青睐的调味料，它既能够做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。因为味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。”

食材明细

主料

樱玉豆腐:

煮工艺十分钟耗时简单困难程度

虾球针菇味噌汤的制作方法步骤

1虾仁去掉虾线，从后背划开。2筹备材料：金针菇一小把，虾仁8个，嫩海带泡发，樱玉豆腐切块，一小勺木鱼丝、虾皮，一勺香葱碎，40g白味噌用2勺温开水化开。3锅中加入300g水，放入柴鱼丝、虾皮煮开。4接着把泡好的海带连汤带水一块加入锅中，锅开后加入虾仁、樱玉豆腐5第三煮开后，加入金针菇烫熟。6最后倒入化开的白味噌，无需煮开。味噌煮开一是营养会损失。二是汤色变浑浊7最后撒上香葱碎。8味道非常诱惑。