紫云英冬笋炒腊肉的家常做法 紫云英冬笋炒腊肉怎么做好吃

“紫云英，别名红花草、草子。花语：幸福，只须你懂的珍惜，幸福随手可得。
开春后紫云英地上部分成长加速，漂亮的紫花在春季里尽情地绽放光彩，“草生田中，花开如茵，艳丽无比”。开花前的紫云英还可以摘取嫩叶部分来做菜，搭配着冬笋、腊肉炒着吃，鲜上加鲜，确是春季的美味。”

食材明细

主料

腊肉:

炒工艺十分钟耗时普通困难程度

紫云英冬笋炒腊肉的制作方法步骤

1花草清洗干净。2切成段。3冬笋焯水后切丝。4腊肉切成片。5锅中放少许油，放入腊肉煸炒。6腊肉煸炒透明出油，放入蒜瓣炒香。7放入冬笋翻炒。8放入花草翻炒至软，烹入料酒增香（腊肉是咸的，酌情加盐）。9春季的美味，鲜上加鲜。