凉拌芹菜叶的做法

凉拌芹菜叶的做法

1.成品图

2.摘下的芹菜叶洗干净

3.锅里烧开水，把芹菜叶放入焯水，两分钟即可捞出

4.放入凉水中凉透

5.挤干水后切几刀，放入大碗中

6.依据芹菜叶的多少放入适当的调料，大蒜末，剁辣椒，辣椒油，陈醋，麻油几滴，少量盐，少量白糖，有剁辣椒盐不可以放多，白糖是提鲜的，只须一点点就好，我家不吃味精和鸡精所以没放，辣椒油是自己熬的，不吃辣的可以不放，由于剁辣椒有点辣味

7.拌均匀就能装盘了

8.这道咸菜吃饭，喝粥，配上都是很好的