1.茼蒿摘去老梗老叶，洗净沥水备用。蒜头四瓣，小米椒三个都洗净。
2.蒜瓣切碎，小米椒切圈。
3.炒锅烧热，倒入适当色拉油，油热放入蒜碎，小米椒圈炒出香味。
4.放入茼蒿大火翻炒。
5.加入适当盐调味，炒至茼蒿断生关火。
6.装盘食用。
