豉油鸡翅的做法
1.备好食材，洗净
2.生姜、洋葱改刀切大片
3.加入鸡翅碗里，加一勺蚝油，一勺料酒抓匀，腌制半小时以上（去腥入味这步很重要哦）
4.腌好的鸡翅取出
5.八角冰糖备用
6.用六勺生抽，一勺老抽，七勺清水调成豉油汁（假如有现成的豉油鸡汁更便捷）
7.净锅烧热，加适当花生油，下鸡翅稍煎至两面微黄（腌制用的生姜洋葱就不要了）
8.倒入步骤六调好的豉油汁和步骤五的八角冰糖，中火慢慢焖制（豉油汁的量以能没过鸡翅大多数为宜，不够的话只添清水，多焖会儿）
9.焖制中途记得来回翻动几次，使其上色入味都均匀，大约十分钟后，开大火收浓汤汁
10.起锅装盘了（盘饰随爱好）
