土家酸辣粉蒸肉的做法

土家酸辣粉蒸肉的做法

1.将五花肉洗净。

2.切成厚度相等的小块儿。

3.筹备好剁辣椒，玉米面，蒜切碎。

4.将切好的五花肉放入蒜碎，盐，生抽，白酒，白沙糖，生粉拌匀，腌五分钟

5.腌好后放入剁椒和玉米粉拌匀

6.拌成如此

7.然后将拌好的肉摆进碗中

8.肉摆好了，把粉子均匀铺在上面

9.放入蒸锅蒸40分钟即可！假如家有比较大的高压锅，可放高压锅蒸，高压锅上气蒸12～15分钟左右即可！喜食较烂的可蒸15分钟

10.蒸熟后取一盘子，倒扣过来即可！上美图1张