元葱炒甘蓝的家常做法 元葱炒甘蓝怎么做好吃

“紫元葱富含花青素，硫化物及多种维生素矿物质，是低热量高营养的健康食材。甘蓝是营养丰富的十字科蔬菜，富含维生素c、K，膳食纤维及抗氧化物质，二者蔬菜同炒，不只颜色美观，而且营养丰富。”

食材明细

主料

紫元葱:

炒工艺十分钟耗时高级困难程度

元葱炒甘蓝的制作方法步骤

1将甘蓝及紫元葱切成丝状，蒜切成蓉。2锅中放入适当的食用油烧热，放入蔬菜翻炒。3加入适当的料酒，盐，蒜蓉翻炒。4迅速翻炒出锅。5将菜品盛入盘中，紫元葱丝与绿甘蓝丝颜色美观，营养丰富。

小技巧

全程迅速翻炒。