烤猪蹄的做法

烤猪蹄的做法

1.猪蹄洗净切块

2.放入锅中加入姜片，料酒焯水

3.猪蹄再过冷水洗下，锅里加入少量油加入猪蹄八角等香料炒香

4.加入酱油老抽料酒豆腐乳乳汁冰糖炒下

5.加入适当水焖煮

6.放入高压锅压20分钟后

7.再倒入锅里收汁

8.空气炸预热

9.猪蹄放入空气炸烤11分钟

10.将烤好花生么加入椒盐孜然粉拌均，撒到猪蹄上